Après la notification par le réseau européen RASFF d’une contamination majeure par la bactérie Salmonella enterica sur un lot de cuisses de poulet surgelées en provenance de Pologne, Kinshasa sonne la mobilisation générale. L’Office Congolais de Contrôle (OCC) déploie un dispositif d’urgence pour intercepter les produits avant leur distribution.
C’est une course contre la montre qui s’est engagée dans les ports, entrepôts et postes-frontières de la République Démocratique du Congo. Par une note de service officielle datée du 24 juin 2026 (N° OCC/DG/COORDO/PLO/JPO/044/2026-MMA), le Directeur Général de l’Office Congolais de Contrôle, le Professeur Pierre Lohohola Osomba, a ordonné une vigilance accrue à l’ensemble de ses services spécialisés. En cause : la menace immédiate d’une distribution sur le sol national de denrées alimentaires hautement toxiques.
Le déclencheur européen
L’alerte trouve sa source au cœur du système de surveillance de l’Union Européenne. Le réseau RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) a émis le signalement de référence 2026.4719 concernant un lot précis de cuisses de poulet congelées. Les analyses de laboratoire y ont décelé la présence de Salmonella enterica ser. Infantis, une souche bactérienne particulièrement agressive, responsable de graves infections gastro-intestinales chez l’homme, pouvant s’avérer mortelles pour les sujets vulnérables.
Si les produits incriminés ont d’ores et déjà été retirés du marché européen, les circuits d’exportation internationale ont eu le temps de s’activer. Le lot suspecté a été tracé à destination directe de la RDC, commandé par des intermédiaires basés en Europe pour le compte d’une entreprise locale (Société IBD SARLU), située sur le Boulevard Triomphal à Kinshasa.
Verrouillage des frontières et des marchés
Face au péril sanitaire, la réponse de l’administration congolaise se veut sans faille. L’ordre du jour est clair : empêcher par tous les moyens la distribution, la commercialisation et la consommation de ces 1 384 colis (692 kg de viande). Le Professeur Pierre Lohohola Osomba a formellement instruit tous les départements centraux, les directions provinciales et les agences d’exécuter un triple protocole de contrôle renforcé.
Ce dispositif repose d’abord sur un examen documentaire systématique de toutes les cargaisons de volaille, suivi d’une inspection physique rigoureuse sur le terrain. Enfin, des analyses de laboratoire poussées seront menées pour lever le moindre doute. L’OCC a également instauré une obligation de compte-rendu immédiat : toute interception ou découverte d’éléments liés à ce lot – produit par Animex Foods en Pologne et expédié via Iberdigest en Espagne – doit être signalée sur-le-champ à la Direction Générale à Kinshasa.
Alors que la sécurité alimentaire demeure un défi structurel majeur dans la sous-région, la réactivité des autorités de contrôle sera déterminante dans les prochaines heures pour préserver les consommateurs congolais d’une crise sanitaire d’envergure.
Salomon BIMANSHA
